Dodatek
Taboulé simple aux cranberries et amandes
30 minPorcje: 4Nutri-Score B€
B
30 min
30 minTaboulé simple aux cranberries et amandes
przepis od
not_so_superflu
@not_so_superflu
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czego potrzebujesz
Składniki
couscous fin (cru, non cuit)Produkty zbożowe200 g
huile d'oliveSpiżarnia75 ml
citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
selPrzyprawy5 g
poivre (moulu)Przyprawy2 g
tomates (grosses, coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
concombre (coupé en dés)Warzywa i owoce0,5 kawałki
oignon rouge (coupé en tout petit)Warzywa i owoce0,5 kawałki
menthe (feuilles, ciselées)Warzywa i owoce6 kawałki
basilic (feuilles, ciselées)Warzywa i owoce5 kawałki
amandes effilées (torréfiées à sec)Orzechy i nasiona40 g
cranberries séchéesSpiżarnia40 g
na porcję
Wartości odżywcze
393kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 7 g
- Tłuszcz
- 21 g
czego użyjesz
Przybory
Miska
Patelnia
Wyciskarka do cytrusów
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Préparer la base de semoule
- Verser le couscous fin cru dans un saladier.
- Ajouter l'huile d'olive et le jus du citron entier.
- Saler, poivrer et mélanger.
- Krok 2
Ajouter les légumes
- Ajouter les tomates et le concombre coupés en dés.
- Ajouter l'oignon rouge coupé en tout petit.
- Mélanger soigneusement.
- Krok 3
Incorporer les herbes
- Ajouter la menthe et le basilic ciselés.
- Mélanger à nouveau : le jus des légumes fait gonfler la semoule.
- Krok 4
Réserver au frais
- Placer le taboulé au réfrigérateur.
- Idéalement le préparer à l'avance pour que la semoule gonfle bien.
- Krok 5
Torréfier les amandes
- Faire griller les amandes effilées à sec dans une poêle.
- Remuer pour qu'elles dorent uniformément.
- Krok 6
Finaliser le taboulé
- Ajouter les amandes effilées torréfiées au taboulé sorti du frais.
- Ajouter les cranberries séchées à la place des raisins secs.
- Mélanger à nouveau.
- Krok 7
Dresser et servir
- Décorer d'une feuille de menthe.
- Servir bien frais.
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