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Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert
Danie główne

Takitos au poulet effiloché et mozzarella, sauce avocat-citron vert

45 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @miamzozo63 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • petites tortillas de bléPiekarnia12 kawałki
  • blancs de poulet (cuits et effilochés)Mięso2 kawałki
  • mozzarella spécial cuisson (coupée en bâtonnets épais)Nabiał200 g
  • fromage frais (type Philadelphia)Nabiał30 g
  • paprika (fumé de préférence)Przyprawy2 g
  • cumin (moulu)Przyprawy1 g
  • ail en poudrePrzyprawy1 g
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g
  • huile neutre (pour la cuisson)Spiżarnia60 ml
  • avocat (bien mûr)Warzywa i owoce1 kawałek
  • yaourt grec (ou crème fraîche)Nabiał30 g
  • citron vert (pressé (1/2))Warzywa i owoce1 kawałek
  • coriandre (facultatif, ciselée)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

565kcal

Węglowodany
48 g
Białko
26 g
Tłuszcz
30 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Blender kielichowy

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la sauce avocat-citron vert

    • Mixer l'avocat, le yaourt grec, le jus de citron vert, le sel, le poivre et la coriandre.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce bien lisse et onctueuse.
    • Réserver au frais.
    Krok 1

  2. Cuire et effilocher le poulet

    • Faire dorer les blancs de poulet dans une poêle avec un filet d'huile.
    • Laisser refroidir puis effilocher à la fourchette.
    Krok 2

  3. Assaisonner la farce

    • Ajouter au poulet le paprika, le cumin, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    • Ajouter le fromage frais et bien mélanger.
    Krok 3

  4. Couper la mozzarella

    • Couper la mozzarella en bâtonnets assez épais.
    Krok 4

  5. Garnir et rouler les takitos

    • Déposer un peu de farce au poulet sur chaque tortilla.
    • Ajouter un bâtonnet de mozzarella puis rouler bien serré.
    Krok 5

  6. Faire dorer les takitos

    • Chauffer une poêle avec un fond d'huile.
    • Faire dorer les takitos sur toutes les faces jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
    • Égoutter à la sortie.
    Krok 6

  7. Servir

    • Servir les takitos bien chauds avec la sauce avocat-citron vert.
    Krok 7
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