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Tarte au saumon fumé express
Danie główne

Tarte au saumon fumé express

55 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @martial_blin79 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • pâte brisée (prête à dérouler)Piekarnia1 kawałek
  • œufsNabiał3 kawałki
  • crème fraîche liquideNabiał200 ml
  • laitNabiał50 ml
  • échalotes (émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • moutarde à l'ancienneSpiżarnia15 ml
  • poivre du moulin (moulu)Przyprawy1 g
  • zeste de citron (zesté)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ciboulette (ciselée)Warzywa i owoce10 g
  • noix de muscade (râpée)Przyprawy1 g
  • saumon fumé (en tranches)Ryby200 g
  • câpres (égouttées)Spiżarnia15 g
  • citron (en filet)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (en feuilles)Warzywa i owoce5 g

na porcję

Wartości odżywcze

376kcal

Węglowodany
29 g
Białko
10 g
Tłuszcz
24 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Piekarnik
  • Forma do tarty
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Tarka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Précuire la pâte

    • Foncer la pâte dans un moule à tarte.
    • Enfourner à blanc pour la précuire.
    Krok 1

  2. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème fraîche liquide et le lait.
    • Ajouter les échalotes émincées, la moutarde à l'ancienne, le poivre du moulin, le zeste de citron, la ciboulette ciselée et la noix de muscade.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un appareil homogène.
    Krok 2

  3. Garnir la tarte

    • Verser l'appareil sur le fond de pâte précuit.
    • Répartir le saumon fumé en tranches.
    Krok 3

  4. Cuire la tarte

    • Enfourner la tarte à 180 °C.
    Krok 4

  5. Finitions

    • Ajouter quelques tranches de saumon fumé, des câpres, un filet de citron et des feuilles de basilic.
    Krok 5
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