Préparer la pâte

• Préchauffer le four à 180 °C.
• Étaler la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

Garnir la tarte

• Répartir les rondelles de chèvre et les tranches de brie sur la pâte.
• Disposer les quartiers de figues par-dessus.
• Parsemer de romarin.

Enfourner

• Enfourner la tarte et laisser cuire jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage fondu.

Finir et servir

• Arroser de miel et parsemer de noix concassées.
• Servir tiède.