Skip to content
Menu
Tarte tatin aux oignons rouges et burrata
Danie główne

Tarte tatin aux oignons rouges et burrata

50 minPorcje: 6Nutri-Score C€€
od @guillauminetherond13 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • oignons rouges (coupés en tranches ni trop épaisses ni trop fines)Warzywa i owoce4 kawałki
  • pâte brisée (prête à l'emploi ou maison)Piekarnia1 kawałek
  • huile d'olive (un filet)Spiżarnia30 ml
  • vinaigre balsamiqueSpiżarnia30 ml
  • thym (effeuillé)Przyprawy2 g
  • mielSpiżarnia30 g
  • burrata (ouverte et déposée sur la tarte)Nabiał1 kawałek
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

296kcal

Węglowodany
29 g
Białko
5 g
Tłuszcz
18 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Forma do tarty
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Couper les oignons

    • Éplucher les oignons rouges.
    • Les couper en tranches ni trop épaisses ni trop fines.
    Krok 1

  2. Préparer le fond du plat

    • Chemiser le plat à tarte de papier sulfurisé en le chiffonnant pour qu'il tienne bien en place.
    • Ajouter le miel, un filet d'huile d'olive, le vinaigre balsamique et le thym.
    • Saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Monter la tarte

    • Déposer les tranches d'oignon sur le fond.
    • Recouvrir avec la pâte brisée et replier l'excès de pâte vers l'intérieur.
    • Piquer la pâte avec une fourchette.
    Krok 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
    Krok 4

  5. Démouler et garnir

    • Poser une assiette sur le plat et retourner la tarte.
    • Retirer le papier sulfurisé.
    • Déposer la burrata ouverte sur la tarte encore chaude.
    Krok 5
Pobierz Mezze