Préparer la base de yaourt

• Déposer le yaourt grec dans un saladier.
• Râper la gousse d'ail par-dessus.

Ajouter les herbes et l'assaisonnement

• Ciseler finement l'aneth fraîche et l'ajouter dans le saladier.
• Hacher finement le persil et l'ajouter également.
• Assaisonner avec le sel, le poivre et le piment d'Espelette.

Mélanger et dresser

• Mélanger bien le tout.
• Dresser dans un joli bol et arroser d'un filet d'huile d'olive.

Servir

• Déguster avec une bonne baguette à l'apéritif.