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Tartine burrata, pesto de citron, roquette et tomates
Przystawka

Tartine burrata, pesto de citron, roquette et tomates

15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @acha_happybody150 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • citron bio non traité (zeste prélevé, puis pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • basilic (bouquet, feuilles effeuillées)Warzywa i owoce1 kawałek
  • ail (gousse épluchée)Warzywa i owoce1 kawałek
  • pignons de pinOrzechy i nasiona40 g
  • huile d'oliveSpiżarnia100 ml
  • parmesan (râpé)Nabiał50 g
  • pain (tranches, grillées)Piekarnia2 kawałki
  • burrataNabiał1 kawałek
  • roquette (une belle poignée)Warzywa i owoce40 g
  • tomates jaunes et rouges (en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • fleur de selPrzyprawy2 g
  • crème balsamiqueSpiżarnia15 ml

na porcję

Wartości odżywcze

784kcal

Węglowodany
31 g
Białko
21 g
Tłuszcz
64 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Robot wielofunkcyjny
  • Tarka
  • Wyciskarka do cytrusów
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le pesto de citron

    • Mettre le basilic, l'ail, les pignons, le parmesan, le zeste de citron et le jus de citron dans le mixeur.
    • Mixer en versant l'huile d'olive jusqu'à obtenir un pesto homogène.
    Krok 1

  2. Griller le pain

    • Griller les tranches de pain.
    • Les imbiber d'un filet d'huile d'olive.
    Krok 2

  3. Garnir la tartine

    • Écraser la burrata sur le pain grillé.
    • Répartir le pesto de citron, puis ajouter la roquette et les rondelles de tomates.
    • Ajouter un peu de pesto sur le dessus.
    Krok 3

  4. Assaisonner et servir

    • Parsemer de fleur de sel et arroser d'un filet d'huile d'olive.
    • Terminer par un trait de crème balsamique et servir aussitôt.
    Krok 4
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