Danie główne
Team Pasta – Pasta-Auflauf mit Hackfleischsoße und Béchamel
55 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
D
55 min
55 minTeam Pasta – Pasta-Auflauf mit Hackfleischsoße und Béchamel
czego potrzebujesz
Składniki
PastaProdukty zbożowe200 g
HackfleischMięso600 g
Zwiebel (gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
Knoblauchzehen (gehackt)Warzywa i owoce2 kawałki
Passierte TomatenSpiżarnia400 g
TomatenmarkSpiżarnia15 ml- PaprikamarkSpiżarnia15 ml
- Gemüsebrühe (als Pulver)Spiżarnia5 ml
SalzPrzyprawy3 g
PfefferPrzyprawy2 g- PaprikapulverPrzyprawy4 g
- ChiliPrzyprawy2 g
NudelwasserInne240 ml- Öl (zum Anbraten)Spiżarnia15 ml
ButterNabiał15 g
MehlSpiżarnia10 g
SahneNabiał400 g
Cheddar (gerieben)Nabiał80 g
Gouda (gerieben)Nabiał150 g
na porcję
Wartości odżywcze
714kcal
- Węglowodany
- 44 g
- Białko
- 36 g
- Tłuszcz
- 44 g
czego użyjesz
Przybory
Patelnia
Rondel
Naczynie żaroodporne
Piekarnik
Płyta kuchenna
krok po kroku
Przygotowanie
- Krok 1
Hackfleischsoße anbraten
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten.
- Zwiebel und Knoblauch dazugeben und kurz mitbraten.
- Krok 2
Soße köcheln lassen
- Passierte Tomaten, Tomatenmark, Paprikamark und Nudelwasser einrühren.
- Mit Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Chili würzen.
- Circa 10 Minuten köcheln lassen.
- Krok 3
Béchamelsoße zubereiten
- Butter schmelzen und das Mehl darin anschwitzen.
- Sahne einrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Cheddar einrühren und einige Minuten köcheln lassen.
- Krok 4
Pasta kochen
- Die Pasta in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
- Krok 5
Auflauf schichten
- Pasta, Hackfleischsoße und Béchamelsoße in eine Auflaufform geben und vermengen.
- Großzügig mit Gouda bestreuen.
- Krok 6
Überbacken
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C für 20 Minuten überbacken.
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