Skip to content
Menu
Thai Inspired Chop Salad
Danie główne

Thai Inspired Chop Salad

25 minPorcje: 4Nutri-Score A€€
od @healthygirlkitchen7 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • firm tofu (pressed and cubed)Produkty świeże400 g
  • red cabbage (finely shredded)Warzywa i owoce300 g
  • carrots (julienned)Warzywa i owoce2 kawałki
  • red bell pepper (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • cucumber (diced)Warzywa i owoce1 kawałek
  • spring onions (sliced)Warzywa i owoce3 kawałki
  • fresh coriander (chopped)Warzywa i owoce20 g
  • peanut butter (smooth)Spiżarnia60 g
  • soy sauceSpiżarnia30 ml
  • lime juice (freshly squeezed)Warzywa i owoce30 ml
  • maple syrupSpiżarnia15 ml
  • sesame oilSpiżarnia15 ml
  • garlic (grated)Warzywa i owoce1 kawałek
  • fresh ginger (grated)Warzywa i owoce10 g
  • waterInne30 ml

na porcję

Wartości odżywcze

227kcal

Węglowodany
16 g
Białko
12 g
Tłuszcz
13 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • chef's knife

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the vegetables

    • Shred the red cabbage and julienne the carrots.
    • Dice the bell pepper and cucumber, then slice the spring onions and chop the coriander.
    Krok 1

  2. Prepare the tofu

    • Press the tofu to remove excess water and cut it into cubes.
    Krok 2

  3. Make the peanut dressing

    • In a bowl, whisk the peanut butter, soy sauce, lime juice, maple syrup, sesame oil, grated garlic and ginger.
    • Add the water and whisk until smooth and combined.
    Krok 3

  4. Assemble the salad

    • Combine the vegetables, coriander and tofu in a large bowl.
    • Pour the peanut dressing over the salad and toss to coat evenly.
    Krok 4
Pobierz Mezze