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Tortilla au four aux œufs, épinards et jambon
Danie główne

Tortilla au four aux œufs, épinards et jambon

35 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @not_so_superflu117 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • beurre (pour graisser le fond du plat)Nabiał15 g
  • tortillas (de blé, pour tapisser le plat)Piekarnia4 kawałki
  • épinards (frais ou surgelés)Warzywa i owoce150 g
  • œufs (cassés entiers)Produkty świeże4 kawałki
  • tomates (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • selPrzyprawy3 g
  • poivre (moulu)Przyprawy2 g
  • pimentPrzyprawy2 g
  • paprikaPrzyprawy3 g
  • champignons (émincés)Warzywa i owoce100 g
  • mozzarella (râpée ou en morceaux)Nabiał125 g
  • jambon à la truffe (sans nitrite, en dés ou tranches)Inne100 g

na porcję

Wartości odżywcze

316kcal

Węglowodany
33 g
Białko
16 g
Tłuszcz
14 g

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer le plat

    • Étaler un peu de beurre au fond du plat pour éviter que ça colle.
    • Déposer les tortillas au fond du plat (un grand plat pour 4 tortillas, ou un plus petit avec 2 tortillas).
    Krok 1

  2. Ajouter la garniture

    • Répartir les épinards sur les tortillas.
    • Casser les 4 œufs par-dessus.
    • Ajouter les tomates coupées.
    • Ajouter les champignons émincés.
    Krok 2

  3. Assaisonner

    • Saler, poivrer.
    • Ajouter le piment et le paprika (toutes les épices qu'on aime).
    Krok 3

  4. Ajouter fromage et jambon

    • Parsemer de mozzarella.
    • Ajouter le jambon à la truffe.
    Krok 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat.
    • Cuire 25 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et l'œuf mollet, un peu coulant mais pas trop.
    Krok 5
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