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Triaa m'tssouzi wa Mabawa (Sauce d'ailes de poulet)
Danie główne

Triaa m'tssouzi wa Mabawa (Sauce d'ailes de poulet)

45 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @les.saveurs.des.iles10 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • ailes de poulet (coupées en deux, lavées)Mięso1 kg
  • ail (épluché et écrasé)Warzywa i owoce8 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupées en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • concentré de tomateSpiżarnia30 g
  • huileSpiżarnia40 ml
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g
  • eauNapoje300 ml

na porcję

Wartości odżywcze

606kcal

Węglowodany
6 g
Białko
48 g
Tłuszcz
44 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les ailes de poulet

    • Laver et couper les ailes de poulet en deux.
    • Saler et poivrer généreusement.
    Krok 1

  2. Saisir le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les ailes de poulet sur toutes les faces.
    Krok 2

  3. Préparer la sauce à l'ail

    • Faire revenir l'oignon émincé dans une casserole.
    • Ajouter l'ail écrasé et le concentré de tomate.
    • Ajouter les tomates en dés et l'eau, puis laisser mijoter.
    Krok 3

  4. Mijoter le poulet dans la sauce

    • Ajouter les ailes dorées dans la sauce.
    • Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre et la sauce réduite.
    Krok 4

  5. Servir

    • Rectifier l'assaisonnement.
    • Servir bien chaud avec du riz.
    Krok 5
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