Skip to content
Menu
Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)
Deser

Trileçe (Türkischer Milchkuchen mit Karamell)

1 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score D€€
od @royalicious.kt22 importyugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

12 osób
  • Zucker (für das Karamell)Spiżarnia200 g
  • Sahne (für das Karamell)Nabiał200 ml
  • Butter (für das Karamell)Nabiał60 g
  • Creme Chantilly (Krem Şanti) (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Milch (zum Aufschlagen der Creme Chantilly)Nabiał170 ml
  • Eier (Eiweiß und Eigelb getrennt)Nabiał5 kawałki
  • Zucker (für den Biskuit)Spiżarnia160 g
  • Wasser (heiß)Inne100 ml
  • MehlSpiżarnia160 g
  • StärkeSpiżarnia50 g
  • BackpulverSpiżarnia12 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Spiżarnia1 kawałek
  • Salz (1 Prise)Przyprawy1 kawałek
  • Vollmilch (kalt, für die Milchtränke)Nabiał800 ml
  • Sahne (für die Milchtränke)Nabiał200 ml
  • Gezuckerte Kondensmilch (für die Milchtränke)Nabiał90 g

na porcję

Wartości odżywcze

317kcal

Węglowodany
40 g
Białko
7 g
Tłuszcz
15 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Mikser ręczny
  • Naczynie żaroodporne
  • Piekarnik
  • Trzepaczka

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Karamell zubereiten

    • Den Zucker in einer Pfanne vorsichtig schmelzen.
    • Butter und Sahne dazugeben und kurz köcheln lassen.
    • Das Karamell anschließend gut abkühlen lassen.
    Krok 1

  2. Creme Chantilly aufschlagen

    • Die Creme Chantilly mit etwas weniger Milch als auf der Packung angegeben aufschlagen, damit sie sich besser verstreichen lässt.
    Krok 2

  3. Biskuitteig vorbereiten

    • Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen.
    • Eigelb mit Zucker cremig rühren und das heiße Wasser einrühren.
    • Mehl, Stärke, Backpulver und Vanillezucker unterheben und das Eiweiß vorsichtig unterziehen.
    Krok 3

  4. Biskuit backen

    • Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form geben.
    • Bei 160 °C backen.
    Krok 4

  5. Kuchen tränken

    • Den Kuchen etwa 10 Minuten abkühlen lassen, aus der Form stürzen und umdrehen.
    • Milch, Sahne und gezuckerte Kondensmilch mischen und über den Kuchen gießen.
    Krok 5

  6. Belegen und verzieren

    • Die Creme Chantilly auf dem Kuchen verstreichen.
    • Das abgekühlte Karamell darübergeben.
    • Die restliche Creme Chantilly mit etwas Milch verdünnen und den Kuchen damit verzieren.
    Krok 6

  7. Kühlen und servieren

    • Den Kuchen gut durchkühlen lassen und genießen.
    Krok 7
Pobierz Mezze