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Truffade au Cantal et emmental
Danie główne

Truffade au Cantal et emmental

40 minPorcje: 4Nutri-Score D€€
od @martial_blin79 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • pommes de terre (lavées, brossées et essuyées, coupées en fines rondelles)Warzywa i owoce1 kg
  • graisse de canardSpiżarnia40 g
  • ail (gousses pelées et émincées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • Cantal (coupé en lamelles)Nabiał300 g
  • emmental (coupé en lamelles)Nabiał200 g
  • selPrzyprawy5 g
  • poivre noir (moulu)Przyprawy2 g

na porcję

Wartości odżywcze

494kcal

Węglowodany
45 g
Białko
20 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Łopatka kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer les pommes de terre

    • Laver et brosser les pommes de terre, puis les sécher.
    • Les couper en fines rondelles.
    Krok 1

  2. Faire revenir les pommes de terre

    • Faire chauffer la graisse de canard dans une poêle.
    • Ajouter les pommes de terre et les faire dorer en remuant régulièrement.
    • Ajouter l'ail émincé, saler et poivrer.
    Krok 2

  3. Ajouter le fromage

    • Répartir les lamelles de Cantal et d'emmental sur les pommes de terre.
    • Couvrir et laisser fondre le fromage.
    Krok 3

  4. Servir

    • Mélanger la truffade encore chaude et servir immédiatement.
    Krok 4
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