Skip to content
Menu
Vegan Korean Potato Corn Dogs
Przekąska

Vegan Korean Potato Corn Dogs

45 minPorcje: 6Nutri-Score D€€
od @itslizmiu8 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

6 osób
  • all-purpose flourProdukty zbożowe150 g
  • cornmealProdukty zbożowe60 g
  • sugarSpiżarnia20 g
  • saltPrzyprawy3 g
  • baking powderSpiżarnia6 g
  • soy milk (cold)Napoje200 ml
  • vegan egg replacer (prepared according to package)Spiżarnia15 g
  • potatoes (peeled and finely chopped)Warzywa i owoce3 kawałki
  • breadcrumbsPiekarnia100 g
  • vegan hot dogs (patted very dry)Produkty świeże6 kawałki
  • frying oil (for deep frying)Spiżarnia1 litr

na porcję

Wartości odżywcze

260kcal

Węglowodany
35 g
Białko
8 g
Tłuszcz
10 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Miska
  • Trzepaczka
  • tall glass
  • Szpikulec ×6
  • Frytkownica
  • Blacha do pieczenia
  • Szczypce kuchenne

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Make the batter

    • Whisk the flour, cornmeal, sugar, salt and baking powder together in a bowl.
    • Add the soy milk and prepared vegan egg replacer.
    • Mix until you get a nice thick batter.
    Krok 1

  2. Prepare the potato coating

    • Peel and finely chop the potatoes.
    • Place the chopped potato in a tray together with the breadcrumbs.
    Krok 2

  3. Pour the batter into a glass

    • Transfer the batter into a tall glass so the corn dogs can be dipped easily.
    Krok 3

  4. Skewer the hot dogs

    • Pat the vegan hot dogs really dry so the batter sticks.
    • Insert a skewer into each hot dog.
    Krok 4

  5. Coat the corn dogs

    • Dip each hot dog into the batter, shaking off the excess.
    • Roll it in the chopped potato and breadcrumb mixture.
    • Press gently so the coating adheres.
    Krok 5

  6. Deep fry

    • Heat the frying oil to about 175 °C.
    • Fry the corn dogs until golden and crispy, turning as needed.
    • Drain on paper towels and serve.
    Krok 6
Pobierz Mezze