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Veganer Spezi-Teller (Döner-Teller mit Räuchertofu)
Danie główne

Veganer Spezi-Teller (Döner-Teller mit Räuchertofu)

1 godz. 15 minPorcje: 2Nutri-Score C€€
od @veganewunder23 importyugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

2 osoby
  • Räuchertofu (in dünne Scheiben geschnitten oder gehobelt)Produkty świeże400 g
  • helle SojasoßeSpiżarnia60 ml
  • OlivenölSpiżarnia15 ml
  • TomatenmarkSpiżarnia15 g
  • Paprikapulver, edelsüßPrzyprawy5 g
  • Kreuzkümmel (gemahlen)Przyprawy2 g
  • Knoblauchzehe (gerieben)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Oregano (getrocknet)Przyprawy2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Przyprawy1 g
  • fertige PommesProdukty świeże600 g
  • Öl (zum Braten)Spiżarnia30 ml
  • vegane MayoSpiżarnia120 g
  • ZitronensaftWarzywa i owoce30 ml
  • Dill (gehackt)Warzywa i owoce3 g
  • KnoblauchpulverPrzyprawy2 g
  • SalzPrzyprawy3 g
  • AhornsirupSpiżarnia10 ml
  • Kräuter (gehackt, nach Wahl)Warzywa i owoce5 g
  • Tomate (in Scheiben oder gewürfelt)Warzywa i owoce1 kawałek
  • Eisbergsalat (in Streifen geschnitten)Warzywa i owoce150 g

na porcję

Wartości odżywcze

787kcal

Węglowodany
48 g
Białko
31 g
Tłuszcz
53 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska ×3
  • Obieraczka
  • Blacha do pieczenia

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Tofu vorbereiten und marinieren

    • Den Räuchertofu in dünne Scheiben schneiden oder mit dem Sparschäler in feine Streifen hobeln.
    • Sojasoße, Olivenöl, Tomatenmark, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauch, Oregano und Pfeffer in einer Schüssel verrühren.
    • Den Tofu darin wenden und mindestens 1 Stunde marinieren lassen.
    Krok 1

  2. Pommes knusprig backen

    • Die fertigen Pommes nach Packungsanweisung im Ofen, in der Heißluftfritteuse oder in der Fritteuse goldbraun und knusprig garen.
    Krok 2

  3. Saucen anrühren

    • Für die Knoblauchsoße vegane Mayo, Zitronensaft, Dill, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer verrühren.
    • Für die rote Soße vegane Mayo, Tomatenmark, Paprikapulver, Zitronensaft, Ahornsirup, Kräuter, Salz und Pfeffer verrühren.
    Krok 3

  4. Tofu braten

    • Eine Pfanne mit Öl erhitzen und die marinierten Tofuscheiben von allen Seiten goldbraun und knusprig braten.
    Krok 4

  5. Anrichten

    • Die knusprigen Pommes auf einem Teller verteilen.
    • Den gebratenen Tofu darübergeben und mit Salat und Tomate garnieren.
    • Beide Saucen dazu servieren.
    Krok 5
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