Deser

Vintage Cake Bleu et Doré pour un Premier Anniversaire

2 godz. 30 minPorcje: 12Nutri-Score E€€

2 godz. 30 min

Deser

przepis od

Pamy 👩🏾‍🍳

@les_delices_de_pamy_

czego potrzebujesz

12 osób

gâteau layer cake (cuit, refroidi, sans moule ni boudin de protection)Piekarnia1 kawałek
crème au beurre (à température ambiante, pour le crumb coat et le lissage)Nabiał700 g
pâte à sucre (bleue, pour les décorations)Spiżarnia250 g
peinture alimentaire dorée (pour peindre le prénom et les étoiles)Spiżarnia10 ml
colorant alimentaire bleu (pour teinter la crème au beurre)Spiżarnia5 ml

na porcję

584kcal

czego użyjesz

krok po kroku

Retourner le gâteau
- Retourner le gâteau car la base s'effondre
- Retirer un maximum de crème au beurre
Krok 1
Faire figer au froid
- Filmer le gâteau de cellophane
- Placer au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé
Krok 2
Remettre une couche de crème au beurre
- Étaler une demi-couche de crème au beurre le plus finement possible
- Lisser le gâteau
Krok 3
Décorer le vintage cake
- Poser les décorations en pâte à sucre
- Réaliser les pochages à la poche à douille
- Peindre le prénom et les étoiles en doré
Krok 4