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Wrap au poulet et à la banane plantain
Danie główne

Wrap au poulet et à la banane plantain

50 minPorcje: 4Nutri-Score C€€
od @dadyeats28 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • cuisses de poulet (désossées)Mięso600 g
  • selPrzyprawy5 g
  • paprika douxPrzyprawy4 g
  • marinade rouge (2 cuillères à café)Spiżarnia10 ml
  • crème fraîche 30% (2 cuillères à café)Nabiał20 g
  • paprika fuméPrzyprawy3 g
  • poivre mouluPrzyprawy2 g
  • bananes plantains (coupées en rondelles)Warzywa i owoce2 kawałki
  • huile végétale (pour la friture et la poêle)Spiżarnia500 ml
  • mayonnaiseSpiżarnia80 g
  • ketchupSpiżarnia40 g
  • moutarde (2 cuillères à café)Spiżarnia10 g
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • poivron vert (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • poivron rouge (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • tomate (coupée en dés)Warzywa i owoce2 kawałki
  • oignon (émincé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • courgette (coupée en dés)Warzywa i owoce1 kawałek
  • citron (pressé)Warzywa i owoce1 kawałek
  • galettes wrapPiekarnia4 kawałki

na porcję

Wartości odżywcze

606kcal

Węglowodany
44 g
Białko
26 g
Tłuszcz
36 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Miska
  • Frytkownica
  • Garnek
  • Płyta kuchenna

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Désosser et mariner le poulet

    • Désosser les cuisses de poulet.
    • Assaisonner avec le sel, le paprika doux, la marinade rouge et la crème fraîche.
    • Ajouter le paprika fumé et le poivre moulu, mélanger et laisser mariner.
    Krok 1

  2. Préparer les bananes plantains

    • Éplucher les bananes plantains.
    • Les couper en rondelles.
    Krok 2

  3. Cuire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Saisir le poulet mariné jusqu'à ce qu'il change de couleur.
    • Retirer et réserver.
    Krok 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup, la moutarde et le persil.
    • Ajouter le poivre et mélanger.
    Krok 4

  5. Frire les bananes plantains

    • Chauffer l'huile dans une friteuse ou une marmite.
    • Frire les rondelles de plantain jusqu'à ce qu'elles dorent.
    • Égoutter.
    Krok 5

  6. Préparer la salade

    • Dans un saladier, réunir le poivron vert, le poivron rouge, le persil, la tomate, l'oignon et la courgette.
    • Presser le citron, saler et ajouter l'huile végétale.
    • Mélanger le tout.
    Krok 6

  7. Monter les wraps

    • Étaler la sauce sur la galette.
    • Ajouter la salade, le poulet, un peu de sauce puis les bananes plantains.
    • Fermer le wrap.
    Krok 7

  8. Rendre croustillant

    • Saisir le wrap dans une poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
    Krok 8
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