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Yassa au poulet
Danie główne

Yassa au poulet

1 godz.Porcje: 4Nutri-Score C€€
od @ammey.food75 importówugotowano 0 razy
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czego potrzebujesz

Składniki

4 osoby
  • oignons (émincés)Warzywa i owoce800 g
  • poulet (coupé en morceaux)Mięso1 kg
  • selPrzyprawy5 g
  • gingembre (en poudre)Przyprawy5 g
  • poivre (moulu)Przyprawy3 g
  • cube de pouletSpiżarnia1 kawałek
  • ail (gousses, hachées)Warzywa i owoce2 kawałki
  • persil (ciselé)Warzywa i owoce10 g
  • moutardeSpiżarnia45 ml
  • huile de colzaSpiżarnia15 ml
  • huile (pour la cuisson)Spiżarnia30 ml
  • eauNapoje480 ml
  • olivesWarzywa i owoce100 g
  • riz (lavé)Produkty zbożowe600 g
  • eau (pour le riz)Napoje720 ml

na porcję

Wartości odżywcze

991kcal

Węglowodany
130 g
Białko
59 g
Tłuszcz
26 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Patelnia
  • Rondel
  • Miska

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Préparer la marinade

    • Émincer les oignons et tailler le poulet en morceaux.
    • Ajouter le sel, le gingembre, le poivre, le cube de poulet, l'ail, le persil, la moutarde et l'huile de colza.
    • Mélanger le tout.
    Krok 1

  2. Saisir le poulet

    • Faire revenir le poulet dans l'huile.
    • Réserver le poulet de côté.
    Krok 2

  3. Cuire les oignons

    • Faire cuire les oignons à feu doux à moyen.
    • Ajouter l'eau et les olives, puis mélanger.
    • Ajouter un second verre d'eau si la sauce n'est pas assez abondante.
    Krok 3

  4. Mijoter le poulet

    • Remettre le poulet dans la sauce.
    • Laisser cuire en retournant le poulet de temps en temps.
    Krok 4

  5. Cuire le riz

    • Laver le riz puis ajouter l'eau.
    • Cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau.
    Krok 5

  6. Dresser

    • Dresser le riz et le yassa au poulet dans les assiettes.
    Krok 6
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