Skip to content
Menu
Zucchini Ribbon & Ham Quiche
Danie główne

Zucchini Ribbon & Ham Quiche

1 godz. 10 minPorcje: 9Nutri-Score C€€
od @recipesbyvictoria119 importówugotowano 0 razy
Dostosuj przepis

czego potrzebujesz

Składniki

9 osób
  • zucchini (sliced into thin ribbons with a peeler)Warzywa i owoce3 kawałki
  • cooked ham (diced or torn into strips)Mięso200 g
  • eggs (beaten)Nabiał6 kawałki
  • milk (cold)Nabiał200 ml
  • Greek yogurt (plain)Nabiał100 g
  • grated cheese (grated)Nabiał120 g
  • flour (sifted)Spiżarnia60 g
  • olive oil (for greasing the dish)Spiżarnia15 ml
  • saltPrzyprawy4 g
  • black pepper (freshly ground)Przyprawy1 g
  • nutmeg (grated)Przyprawy1 g

na porcję

Wartości odżywcze

185kcal

Węglowodany
8 g
Białko
12 g
Tłuszcz
12 g
Dostosuj przybory

czego użyjesz

Przybory

  • Obieraczka
  • Naczynie żaroodporne
  • Miska
  • Trzepaczka
  • Piekarnik

krok po kroku

Przygotowanie

  1. Prepare the zucchini

    • Slice the zucchini into thin ribbons with a peeler.
    • Lightly salt the ribbons and let them drain, then pat dry.
    Krok 1

  2. Preheat the oven

    • Preheat the oven to 180 °C.
    Krok 2

  3. Make the custard

    • Whisk the eggs with the milk, Greek yogurt and flour until smooth.
    • Season with salt, pepper and nutmeg, then stir in the grated cheese.
    Krok 3

  4. Assemble the quiche

    • Grease the baking dish with olive oil.
    • Layer the zucchini ribbons and ham in the dish.
    • Pour the custard evenly over the top.
    Krok 4

  5. Bake

    • Bake until the quiche is set and golden on top.
    Krok 5

  6. Rest and serve

    • Let the quiche rest before slicing into portions.
    Krok 6
Pobierz Mezze