Dessert
حلوة الطبع الجزائرية بالسميد والزيت
1 h 15 minServes 20Nutri-Score D€€
D
1 h 15 min
1 h 15 minحلوة الطبع الجزائرية بالسميد والزيت
recipe by
Cherifa aka Oum Jena 😁🇩🇿
@oum_jena_the_best
14 recipes
16 imports
0 cooked
what you need
Ingredients
فرينة (منخولة)Grains1 kg
سميد (ناعم)Grains500 g
ميزينة (منخولة)Pantry200 g- زيت (زيت نباتي)Pantry500 ml
سكر (ناعم)Pantry300 g
بيض (بدرجة حرارة الغرفة)Dairy4 pieces
صفار البيض (للدهن)Dairy2 pieces- خميرة كيميائية (ملعقتان صغيرتان)Pantry16 g
- سكر فانيليا (كيسان)Pantry8 g
per serving
Nutrition
514kcal
- Carbs
- 59 g
- Proteins
- 7 g
- Fat
- 28 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl ×2
Sieve
Rolling pin
Baking tray
Pastry brush
Oven
step by step
Method
- Step 1
خلط المكونات الجافة
- نخلط الفرينة والسميد والميزينة في وعاء
- نضيف السكر وسكر الفانيليا والخميرة الكيميائية ونخلط جيدا
- Step 2
إضافة الزيت
- نسكب الزيت فوق الخليط الجاف
- نفرك باليد حتى يتشرب الخليط الزيت ويصبح رمليا
- Step 3
إضافة البيض وتشكيل العجين
- نضيف البيض ونعجن حتى نحصل على عجين لين غير خشن
- نترك العجين يرتاح قليلا
- Step 4
تشكيل الحلوة
- نشكل كرات صغيرة ونرتبها في الصينية
- نزين الوجه بالشوكة أو بالياقوت حسب الرغبة
- Step 5
الدهن والخبز
- ندهن الوجه بصفار البيض
- نخبز في فرن مسخن على حرارة 180 درجة حتى تتحمر
- Step 6
التقديم
- نترك الحلوة تبرد ثم نقدمها مع قهوة
most cooked first
More from Cherifa aka Oum Jena 😁🇩🇿
- C1 h 30 min
تريد بالدجاج والخضار على الطريقة الجزائرية
@oum_jena_the_best
- B55 min
شفلور مشوي في الكوشة
@oum_jena_the_best
- D50 min
الغريبية الجزائرية بالزيت
@oum_jena_the_best
- C1 h 15 min
كعك جزائري بالحليب والزيت
@oum_jena_the_best
- D1 h 15 min
إسفنج جزائري مقلي (سميدة وفارينة)
@oum_jena_the_best
- C45 min
مسمن بالسميد الرقيق
@oum_jena_the_best