Bakery
Alévropita (pain de feta grec, version gaufre ou four)
55 minServes 4Nutri-Score C€
C
55 min
55 minAlévropita (pain de feta grec, version gaufre ou four)
what you need
Ingredients
feta (en bloc, égouttée)Dairy200 g
laitDairy80 ml
œufsDairy2 pieces
farineGrains50 g
huile d'olive (un filet)Pantry15 ml
origan (séché, une cuillère à soupe)Spices5 g
sel (une pincée)Spices1 g
per serving
Nutrition
182kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 9 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Blender
gaufrier
Baking dish
step by step
Method
- Step 1
Mixer la pâte
- Émietter grossièrement la feta dans le bol du mixeur.
- Ajouter le lait, les œufs, la farine, l'huile d'olive, l'origan et le sel.
- Mixer brièvement (environ 7 secondes) pour homogénéiser en gardant de petits morceaux de feta.
- Step 2
Cuisson au gaufrier
- Verser la pâte dans le gaufrier chaud et faire cuire jusqu'à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes à l'extérieur.
- Déguster tel quel, avec une salade, ou en guise de pain.
- Step 3
Version au four
- Verser la pâte dans un plat à four légèrement huilé.
- Enfourner à 170 °C chaleur tournante jusqu'à ce que ce soit bien doré.
- Laisser tiédir et découper en parts pour l'apéro.
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