Starter
Salade Jennifer Aniston
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade Jennifer Aniston
what you need
Ingredients
boulgour (cuit)Grains150 g
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
oignon rouge (finement émincé)Produce1 piece
pois chiches (égouttés (une petite boîte))Pantry250 g
persil (ciselé (un bouquet))Produce1 piece
menthe (ciselée (un bouquet))Produce1 piece
pistaches (grossièrement hachées)Nuts & seeds60 g
féta (émiettée)Dairy200 g
huile d'olivePantry80 g
citron (pressé)Produce1 piece- tahini (une belle cuillère à soupe)Pantry15 ml
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
per serving
Nutrition
319kcal
- Carbs
- 26 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire le boulgour
- Lancer la cuisson du boulgour selon les indications du paquet.
- Égoutter et laisser tiédir.
- Step 2
Préparer les légumes
- Découper le concombre en dés et le transférer dans un grand saladier.
- Ajouter l'oignon rouge finement émincé.
- Ajouter les pois chiches égouttés et le boulgour cuit.
- Step 3
Ajouter les herbes et le croquant
- Ciseler le persil et la menthe et les ajouter au saladier.
- Ajouter les pistaches grossièrement hachées.
- Émietter la féta du bout des doigts.
- Step 4
Préparer la sauce
- Émulsionner l'huile d'olive avec le jus de citron.
- Ajouter le tahini, le sel et le poivre et bien mélanger.
- Step 5
Assaisonner et servir
- Arroser la salade de cette sauce.
- Mélanger délicatement et déguster.
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