Breakfast
Apfelringe-Pancakes mit Zimt und Zucker
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minApfelringe-Pancakes mit Zimt und Zucker
what you need
Ingredients
Äpfel (in 0,5 cm dicke Scheiben geschnitten, entkernt)Produce3 pieces
MehlGrains250 g
BackpulverPantry10 g
SalzSpices3 g
Zucker (für den Teig)Pantry20 g
EierDairy2 pieces
MilchDairy200 ml
Zimt (für die Zimt-Zucker-Mischung)Spices10 g- Zucker (für die Zimt-Zucker-Mischung)Pantry50 g
- Öl (zum Braten)Pantry40 ml
per serving
Nutrition
406kcal
- Carbs
- 66 g
- Proteins
- 10 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Äpfel vorbereiten
- Die Äpfel waschen und in 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Die Kerngehäuse mit einem Ausstecher oder Messer entfernen, sodass Ringe entstehen.
- Step 2
Teig anrühren
- Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen.
- Eier und Milch hinzugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
- Step 3
Apfelringe ausbacken
- Öl in einer Pfanne erhitzen.
- Die Apfelringe in den Teig tauchen und portionsweise goldbraun braten.
- Auf Küchenpapier kurz abtropfen lassen.
- Step 4
In Zimt und Zucker wenden
- Zimt und Zucker mischen.
- Die noch warmen Apfelringe darin wenden und servieren.