Starter
Crunchy Hirtenkäse-Salat
30 minServes 2Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minCrunchy Hirtenkäse-Salat
what you need
Ingredients
Hirtenkäse (in Würfel geschnitten)Dairy150 g
Cornflakes (ungesüßt, leicht zerbröselt)Grains60 g
Ei (verquirlt)Dairy1 piece
MehlGrains50 g
OlivenPantry60 g
Kirschtomaten (halbiert)Produce150 g
Rote Zwiebel (fein geschnitten)Produce0.5 pieces- Snackgurken (in Scheiben geschnitten)Produce2 pieces
- Rote Paprika (in Streifen geschnitten)Produce1 piece
Petersilie (frisch, gehackt)Produce10 g- Dill (frisch, gehackt)Produce10 g
- Griechischer JoghurtDairy150 g
OlivenölPantry30 ml
SalzSpices3 g
PfefferSpices1 g
Knoblauchzehe (gepresst)Produce1 piece
per serving
Nutrition
458kcal
- Carbs
- 39 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Mixing bowl ×3
Salatschüssel
step by step
Method
- Step 1
Gemüse vorbereiten
- Kirschtomaten halbieren, Snackgurken in Scheiben schneiden.
- Rote Zwiebel fein schneiden und Paprika in Streifen schneiden.
- Petersilie und Dill hacken.
- Step 2
Hirtenkäse panieren
- Hirtenkäse in Würfel schneiden.
- Die Würfel zuerst in Mehl, dann in Ei und zuletzt in den zerbröselten Cornflakes wenden.
- Step 3
Hirtenkäse knusprig backen
- Die panierten Käsewürfel in die Heißluftfritteuse geben.
- Bei 200 °C knusprig backen.
- Step 4
Dressing anrühren
- Griechischen Joghurt mit Olivenöl und gepresstem Knoblauch verrühren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Step 5
Salat anrichten
- Gemüse mit dem Dressing und den frischen Kräutern mischen.
- Beim Servieren die knusprigen Hirtenkäse-Bites auf den Salat geben.
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