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Sommerrollen Salat
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Sommerrollen Salat

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lili.yummy15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • GlasnudelnPantry100 g
  • Möhre (in dünne Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Salatgurke (in dünne Streifen geschnitten)Produce0.3 pieces
  • rote Paprika (in dünne Streifen geschnitten)Produce0.5 pieces
  • Radieschen (in dünne Streifen geschnitten)Produce5 pieces
  • SojasprossenProduce80 g
  • Hähnchenbrust (gebraten oder paniert)Meat1 piece
  • Ei (verquirlt, zum Panieren)Dairy1 piece
  • Mehl (zum Panieren)Pantry40 g
  • Paniermehl (zum Panieren)Pantry60 g
  • Lauchzwiebel (in dünne Streifen geschnitten)Produce1 piece
  • Koriander (klein gehackt)Produce10 g
  • SesamNuts & seeds10 g
  • Sojasauce (für das Dressing)Pantry30 ml
  • Sesamöl (für das Dressing)Pantry15 ml
  • Honig (oder Ahornsirup, für das Dressing)Pantry15 ml
  • Sriracha (für das Dressing)Pantry15 ml
  • Limette (ausgepresst, für das Dressing)Produce1 piece

per serving

Nutrition

413kcal

Carbs
53 g
Proteins
23 g
Fat
13 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Frying pan
  • Mixing bowl
  • Küchenmesser
  • Colander

step by step

Method

  1. Hähnchen zubereiten

    • Die Hähnchenbrust braten oder in Mehl, Ei und Paniermehl panieren.
    • Die panierte Hähnchenbrust bei 200 °C in der Heißluftfritteuse backen.
    Step 1

  2. Gemüse schneiden

    • Möhre, Gurke, Radieschen, Lauchzwiebel und Paprika in dünne Streifen schneiden.
    • Den Koriander klein hacken.
    Step 2

  3. Glasnudeln garen

    • Die Glasnudeln in eine Schüssel mit kochend heißem Wasser geben.
    • Danach mit kaltem Wasser spülen und abgießen.
    Step 3

  4. Dressing mischen

    • Sojasauce, Sesamöl, Honig, Sriracha und den Saft der Limette verrühren.
    Step 4

  5. Salat anrichten

    • Alle Zutaten in eine große Schüssel geben.
    • Das Dressing darübergeben und alles gut vermischen.
    • Mit Sesam bestreuen und servieren.
    Step 5
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