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Assiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat
45 minServes 2Nutri-Score D€€
D
45 min
45 minAssiette de riz basmati épicé à la viande hachée, poulet rôti et pain au lait au chocolat
what you need
Ingredients
riz basmatiGrains300 g
viande hachéeMeat250 g
currySpices5 g
paprikaSpices5 g
curcumaSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g
selSpices3 g
cube de bouillonPantry1 piece- poulet rôti (entier, cuit)Meat1 piece
bouquet garniFresh1 piece
huile d'olivePantry20 ml
noix de cajouNuts & seeds50 g- pain au laitBakery2 pieces
beurreDairy20 g- sauce chocolatPantry40 g
- pistaches (concassées)Nuts & seeds15 g
per serving
Nutrition
2,588kcal
- Carbs
- 170 g
- Proteins
- 172 g
- Fat
- 136 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz basmati épicé à la viande hachée
- Porter de l'eau à ébullition avec le cube de bouillon et y cuire le riz basmati.
- Ajouter la viande hachée, le curry, le paprika, le curcuma, le poivre et le sel.
- Laisser cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre et la viande cuite.
- Step 2
Dresser le poulet rôti
- Retirer le bouquet garni placé à l'intérieur du poulet rôti.
- Couper le poulet rôti en deux.
- Retourner chaque moitié pour une meilleure présentation dans l'assiette.
- Step 3
Faire dorer les noix de cajou
- Faire dorer les noix de cajou dans l'huile d'olive.
- Verser le tout sur le poulet.
- Step 4
Préparer le dessert au pain au lait
- Couper le pain au lait en deux et le faire toaster à la poêle.
- Déposer les pains dans une assiette et ajouter le beurre encore chaud.
- Recouvrir de sauce chocolat et parsemer de pistaches.
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