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Assiette déjeuner allégée : riz libanais, haricots verts à la viande et fruits
45 minServes 1Nutri-Score B€€
B
45 min
45 minAssiette déjeuner allégée : riz libanais, haricots verts à la viande et fruits
what you need
Ingredients
riz basmati (rincé)Grains150 g
vermicelles (cassées en petits morceaux)Grains40 g
huilePantry15 ml
haricots verts (équeutés)Produce200 g
viande avec os à moelle (en morceaux)Meat300 g
fraises (équeutées)Produce150 g
ananas (en tranches)Produce100 g
banane (en morceaux)Produce1 piece
chocolat (en morceaux)Pantry30 g
laitDairy150 ml
tartelettes feuilletées au chocolatBakery2 pieces
per serving
Nutrition
2,154kcal
- Carbs
- 261 g
- Proteins
- 92 g
- Fat
- 82 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer le riz libanais
- Faire griller les vermicelles dans un peu d'huile chaude.
- Ajouter le riz basmati, mélanger, puis verser l'eau et laisser cuire à couvert.
- Step 2
Cuire les haricots verts à la viande
- Faire revenir la viande avec son os à moelle dans la poêle.
- Ajouter les haricots verts et un peu d'eau, puis laisser mijoter jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Step 3
Dresser le plateau de fruits
- Répartir les fraises, les tranches d'ananas et les morceaux de banane dans une assiette.
- Ajouter quelques morceaux de chocolat.
- Step 4
Compléter l'assiette
- Servir le riz et les haricots verts à la viande à côté des fruits.
- Ajouter le verre de lait et une tartelette feuilletée au chocolat.
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