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Assiette du soir enfant : riz libanais, ratatouille au poulet, yaourt et clémentine
30 minServes 1Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minAssiette du soir enfant : riz libanais, ratatouille au poulet, yaourt et clémentine
what you need
Ingredients
riz (rincé)Grains60 g
poulet (coupé en petits morceaux)Meat60 g
oignon (émincé)Produce1 piece
poivron (épépiné et coupé en dés)Produce1 piece
champignon (émincé)Produce50 g
maïs (égoutté)Produce40 g
persil frais (haché)Produce5 g
yaourt (nature)Dairy1 piece- clémentine (pelée)Produce1 piece
huile d'olivePantry10 ml
per serving
Nutrition
605kcal
- Carbs
- 83 g
- Proteins
- 30 g
- Fat
- 17 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz libanais
- Rincer le riz
- Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement collant
- Step 2
Préparer la ratatouille au poulet
- Faire revenir l'oignon émincé dans l'huile d'olive
- Ajouter le poulet, le poivron, les champignons et le maïs
- Laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les légumes soient tendres
- Step 3
Dresser l'assiette
- Disposer le riz et la ratatouille au poulet dans l'assiette
- Parsemer de persil frais
- Ajouter le yaourt nature et la clémentine pelée
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