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Assiette du soir façon tartiflette au pastrami
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Assiette du soir façon tartiflette au pastrami

35 minServes 1Nutri-Score C€€
from @bye.meskilos11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • patates (pelées et coupées en morceaux)Produce200 g
  • pastrami de bœuf fumé (en tranches)Meat80 g
  • crème liquide 15%Dairy100 ml
  • fromage champfleury (coupé en morceaux)Dairy30 g
  • haricots verts (équeutés)Produce180 g
  • ail (haché)Produce1 piece
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • fond de veauPantry10 ml

per serving

Nutrition

570kcal

Carbs
45 g
Proteins
30 g
Fat
30 g
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what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire les patates

    • Porter de l'eau salée à ébullition dans une casserole.
    • Cuire les patates jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
    Step 1

  2. Cuire les haricots verts

    • Cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Step 2

  3. Préparer la sauce crémeuse

    • Faire revenir l'ail haché dans la poêle.
    • Verser la crème liquide et le fond de veau, saler et poivrer.
    • Ajouter le fromage champfleury et laisser fondre doucement.
    Step 3

  4. Assembler et servir

    • Ajouter les patates et le pastrami dans la poêle et enrober de sauce.
    • Servir avec les haricots verts à côté.
    Step 4
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