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Poulet sauté sauce soja et légumes, riz
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Poulet sauté sauce soja et légumes, riz

30 minServes 3Nutri-Score B€€
from @bye.meskilos11 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • poulet (coupé en morceaux)Meat300 g
  • légumes (coupés en morceaux)Produce200 g
  • riz (cru, cuit)Grains100 g
  • beurreDairy5 g
  • ail en poudreSpices5 g
  • fond de veauPantry5 g
  • poivreSpices5 g
  • sauce soja sucréePantry30 ml
  • sauce soja saléePantry15 ml
  • sauce huîtrePantry15 ml
  • sauce teriyakiPantry15 ml
  • graines de sésameNuts & seeds5 g
  • épices cajunSpices5 g

per serving

Nutrition

277kcal

Carbs
32 g
Proteins
24 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire le riz

    • Rincer le riz puis le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
    • Égoutter et réserver.
    Step 1

  2. Préparer la sauce

    • Mélanger la sauce soja sucrée, la sauce soja salée, la sauce huître et la sauce teriyaki dans un bol.
    • Ajouter l'ail en poudre, le fond de veau, le poivre et les épices cajun, puis mélanger.
    Step 2

  3. Saisir le poulet

    • Faire fondre le beurre dans une poêle chaude.
    • Ajouter le poulet et le faire dorer en remuant régulièrement.
    Step 3

  4. Sauter les légumes

    • Ajouter les légumes dans la poêle avec le poulet.
    • Faire sauter le tout à feu vif.
    Step 4

  5. Enrober de sauce

    • Verser la sauce préparée sur le poulet et les légumes.
    • Mélanger et laisser réduire quelques minutes à feu moyen.
    Step 5

  6. Dresser

    • Servir avec le riz cuit.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Step 6
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