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Assiette du soir : riz oriental au vermicelle et poulet aux aubergines
30 minServes 1Nutri-Score B€
B
30 min
30 minAssiette du soir : riz oriental au vermicelle et poulet aux aubergines
what you need
Ingredients
riz (rincé)Grains100 g
vermicelle (cassé en petits morceaux)Grains30 g
poulet (coupé en petits morceaux)Meat150 g
aubergine (coupée en dés)Produce150 g
sauce tomatePantry150 ml
huile d'olivePantry15 ml
petit suisse à l'abricotDairy1 piece- KiriDairy1 piece
sirop à la pêcheBeverages100 ml
per serving
Nutrition
1,040kcal
- Carbs
- 136 g
- Proteins
- 52 g
- Fat
- 32 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Sauté pan
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Cuire le riz et le vermicelle
- Faire dorer le vermicelle dans un peu d'huile
- Ajouter le riz, mélanger puis mouiller avec l'eau
- Couvrir et laisser cuire jusqu'à absorption
- Step 2
Cuire le poulet aux aubergines
- Faire revenir les dés d'aubergine dans un peu d'huile
- Ajouter le poulet et le faire colorer
- Verser la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux
- Step 3
Dresser l'assiette
- Servir le riz avec un peu de sauce tomate par-dessus
- Ajouter le poulet aux aubergines à côté
- Step 4
Ajouter les extras
- Disposer le petit suisse à l'abricot et le Kiri
- Servir avec le sirop à la pêche
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