Préparer le guacamole

• Écraser l'avocat dans un saladier à la fourchette.
• Ajouter le jus de citron vert, l'oignon rouge, le sel et le poivre, puis mélanger.

Toaster les bagels

• Couper les bagels en deux et les toaster jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Monter les bagels

• Tartiner le fromage frais sur la base des bagels.
• Répartir le guacamole, puis disposer les tranches de saumon fumé et de tomate.
• Refermer les bagels et servir.