Snack
Baguette fourrée lardons mozzarella façon quiche Lorraine
30 minServes 4Nutri-Score D€€
D
30 min
30 minBaguette fourrée lardons mozzarella façon quiche Lorraine
what you need
Ingredients
baguette (de la veille, creusée sur le dessus)Bakery1 piece
œufs (entiers)Other2 pieces
crème fleuretteDairy200 ml
lardons de cochonMeat150 g
mozzarella (en rondelles)Dairy125 g- mozzarella râpéeDairy80 g
persil (ciselé)Produce5 g
selSpices3 g
poivreSpices2 g
per serving
Nutrition
449kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 26 g
what you’ll use
Tools
Oven
Mixing bowl
Whisk
Baking tray
step by step
Method
- Step 1
Évider la baguette
- Découper la baguette sur le dessus sur toute la longueur.
- Creuser légèrement l'intérieur pour former un creux.
- Step 2
Préparer l'appareil
- Casser les œufs dans un bol et les mélanger au fouet.
- Ajouter la crème fleurette, le sel, le poivre et le persil.
- Incorporer les lardons et la mozzarella râpée, puis bien mélanger.
- Step 3
Garnir la baguette
- Verser la préparation directement dans la baguette évidée.
- Répartir les rondelles de mozzarella sur le dessus.
- Ajouter la mozzarella râpée et quelques lardons.
- Step 4
Cuire au four
- Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la baguette soit bien dorée et le fromage gratiné.
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