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Banana bread moelleux au chocolat et beurre de cacahuète
Bakery

Banana bread moelleux au chocolat et beurre de cacahuète

50 minServes 8Nutri-Score D€
from @kenousdiary9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • bananes (2 écrasées pour la pâte, 1 coupée en deux pour la déco)Produce3 pieces
  • œufsOther2 pieces
  • petits suisses (ou 120 g de yaourt nature)Dairy2 pieces
  • arôme vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)Pantry5 ml
  • farineGrains180 g
  • levure chimique (1 sachet)Pantry11 g
  • sel (1 grosse pincée)Spices3 g
  • cannelle (1 grosse pincée)Spices2 g
  • lait (à ajuster selon la texture)Dairy40 ml
  • chocolat noir (en gros morceaux coupés à la main)Pantry100 g
  • miel (sucrant facultatif, 1 c. à soupe)Pantry20 g
  • beurre de cacahuète (facultatif, pour le topping)Pantry30 g
  • pépites de chocolat (pour le topping)Pantry20 g

per serving

Nutrition

210kcal

Carbs
31 g
Proteins
5 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Écrasez les bananes dans un saladier.
    Step 1

  2. Mélanger les œufs et les petits suisses

    • Ajoutez les œufs et les petits suisses.
    • Mélangez bien.
    Step 2

  3. Incorporer les arômes

    • Incorporez l'arôme vanille, le sel, la cannelle et le sucrant si vous en utilisez.
    Step 3

  4. Ajouter la farine et la levure

    • Ajoutez la farine et la levure.
    • Mélangez à nouveau.
    Step 4

  5. Détendre la pâte avec le lait

    • Versez progressivement le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène et souple.
    Step 5

  6. Incorporer le chocolat

    • Incorporez les gros morceaux de chocolat noir.
    Step 6

  7. Préparer le topping

    • Déposez la banane restante coupée en deux sur le dessus.
    • Ajoutez un filet de beurre de cacahuète et quelques pépites de chocolat.
    Step 7

  8. Cuire au four

    • Enfournez à 180 °C chaleur tournante.
    • Vérifiez la cuisson avec la lame d'un couteau et adaptez le temps selon votre four.
    Step 8
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