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Blondie healthy au pois chiche
Dessert

Blondie healthy au pois chiche

45 minServes 6Nutri-Score C€€
from @kenousdiary9 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pois chiches (égouttés et rincés)Pantry250 g
  • sirop d'érablePantry90 ml
  • farineGrains30 g
  • protéine en poudrePantry30 g
  • beurre de cacahuète (100 % naturelle)Pantry75 g
  • laitDairy30 ml
  • sel (1 pincée)Spices1 g
  • bicarbonate de soude (environ 1/4 de petite cuillère)Pantry1 g
  • pépites de chocolatPantry60 g
  • fleur de sel (pour la finition)Spices2 g

per serving

Nutrition

164kcal

Carbs
18 g
Proteins
7 g
Fat
8 g
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what you’ll use

Tools

  • Blender
  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffer le four à 170–175 °C.
    Step 1

  2. Préparer les pois chiches

    • Rincer et égoutter les pois chiches.
    Step 2

  3. Mixer la pâte

    • Mixer les pois chiches avec le sirop d'érable, la farine, la protéine en poudre, le beurre de cacahuète, le lait, le sel et le bicarbonate de soude.
    • Ajuster la texture : la pâte doit être épaisse mais crémeuse, ajouter un peu de lait si elle est trop dense.
    Step 3

  4. Ajouter les pépites de chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger à la spatule.
    Step 4

  5. Verser dans le moule

    • Verser la pâte dans un petit moule.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner 20 à 25 min : le centre encore légèrement mou est parfait.
    Step 6

  7. Refroidir

    • Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur au moins 2 h (optionnel).
    Step 7

  8. Finition

    • Ajouter généreusement de la fleur de sel avant de servir.
    Step 8
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