Skip to content
Menu
Banana Bread protéiné à la farine d'avoine
Bakery

Banana Bread protéiné à la farine d'avoine

50 minServes 6Nutri-Score C€€
from @hajourazglam87 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • bananes mûres (2 écrasées, 1 pour la décoration)Produce3 pieces
  • œufsDairy2 pieces
  • yaourt grecDairy1 piece
  • farine d'avoine goût vanilleGrains150 g
  • levure chimiquePantry11 g
  • pâte de noisette chocolat blanc (facultatif)Pantry20 g
  • arôme vanille (quelques gouttes)Pantry5 ml
  • lait de noisetteBeverages100 ml
  • chocolat 70 % (5 carrés)Pantry25 g
  • pépites de chocolat (pour la surface)Pantry30 g

per serving

Nutrition

206kcal

Carbs
29 g
Proteins
5 g
Fat
8 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Potato masher
  • Mixing bowl
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Éplucher les bananes mûres et les déposer dans un saladier.
    • Les écraser à l'aide d'un écrase-purée jusqu'à obtenir une purée homogène.
    Step 1

  2. Ajouter les œufs et le yaourt

    • Ajouter les œufs et mélanger.
    • Incorporer le yaourt grec et bien homogénéiser.
    Step 2

  3. Incorporer les ingrédients secs et les arômes

    • Ajouter la farine d'avoine et la levure chimique, puis mélanger.
    • Ajouter la pâte de noisette chocolat blanc et l'arôme vanille.
    • Verser le lait de noisette et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat

    • Casser le chocolat noir en carrés et les incorporer à la pâte.
    Step 4

  5. Garnir et enfourner

    • Verser la pâte dans un moule à cake.
    • Disposer une banane sur le dessus pour la décoration et parsemer de pépites de chocolat.
    • Enfourner à 180 °C pendant 35 minutes.
    Step 5
Get Mezze