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Brownie healthy banane, avoine et chocolat
Dessert

Brownie healthy banane, avoine et chocolat

35 minServes 8Nutri-Score C€€
from @hajourazglam44 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

8 people
  • bananes (bien mûres, écrasées)Produce2 pieces
  • œufs (blancs montés)Dairy3 pieces
  • flocons d'avoine mixés (mixés en farine d'avoine)Grains30 g
  • farine de bléGrains40 g
  • lait de noisetteBeverages100 ml
  • arôme de vanillePantry5 ml
  • sirop d'agavePantry15 ml
  • cacao en poudre non sucréPantry10 g
  • chocolat noir 78% (2 carrés, fondus)Pantry20 g
  • levure chimiquePantry5 g
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • collagèneOther10 g
  • noix (concassées)Nuts & seeds30 g
  • pépites de chocolat sans sucrePantry20 g

per serving

Nutrition

104kcal

Carbs
13 g
Proteins
4 g
Fat
4 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Potato masher
  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking dish
  • Oven

step by step

Method

  1. Écraser les bananes

    • Mettre les bananes dans un saladier.
    • Les écraser à l'écrase pomme de terre jusqu'à obtenir une purée lisse.
    Step 1

  2. Ajouter les ingrédients liquides et secs

    • Ajouter les œufs, les flocons d'avoine mixés et la farine de blé.
    • Verser le lait, l'arôme de vanille et le sirop d'agave.
    • Incorporer le cacao, la levure chimique, le sel et le collagène.
    Step 2

  3. Faire fondre le chocolat

    • Faire fondre les carrés de chocolat noir 78%.
    • Les ajouter à la préparation.
    Step 3

  4. Monter les blancs et mélanger

    • Monter les blancs d'œufs en neige.
    • Mélanger l'ensemble pour obtenir un appareil lisse et homogène.
    Step 4

  5. Ajouter les noix et les pépites

    • Ajouter les noix concassées.
    • Ajouter une poignée de pépites de chocolat sans sucre.
    Step 5

  6. Verser dans le moule

    • Verser la préparation dans le moule et lisser la surface.
    Step 6

  7. Cuire au four

    • Enfourner le brownie.
    Step 7
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