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Bananes au coco
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBananes au coco
what you need
Ingredients
bananes vertes (épluchées et coupées en morceaux)Produce8 pieces
lait de cocoBeverages400 ml
oignon (émincé)Produce1 piece
ail (pilé)Produce2 pieces
tomate (coupée en dés)Produce2 pieces
huilePantry30 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
529kcal
- Carbs
- 73 g
- Proteins
- 4 g
- Fat
- 25 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Préparer les bananes
- Éplucher les bananes vertes et les couper en morceaux.
- Les rincer puis les réserver dans un saladier d'eau froide.
- Step 2
Faire revenir l'assaisonnement
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon émincé et l'ail pilé jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- Ajouter la tomate en dés, le sel et le poivre, puis laisser compoter.
- Step 3
Cuire les bananes au lait de coco
- Ajouter les bananes dans la poêle et les enrober de la sauce.
- Verser le lait de coco et mélanger.
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux jusqu'à ce que les bananes soient tendres.
- Step 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir chaud, en accompagnement d'un poisson ou d'une viande.