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Biscuits à l'huile d'olive, fleur d'oranger et pépites de chocolat
Dessert

Biscuits à l'huile d'olive, fleur d'oranger et pépites de chocolat

45 minServes 40Nutri-Score D€
from @lesgourmandisesdeloubna81 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

40 people
  • œufsOther2 pieces
  • sucre brunPantry100 g
  • huile d'olive extra viergePantry90 ml
  • sel (une pincée)Spices1 g
  • zeste d'orange (zeste d'une orange)Produce1 piece
  • fleur d'oranger (ou sucre aromatisé à la fleur d'oranger)Pantry30 ml
  • pépites de chocolatPantry80 g
  • farineGrains400 g
  • poudre à lever (1 sachet)Pantry11 g

per serving

Nutrition

75kcal

Carbs
10 g
Proteins
1 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Whisk
  • Mixing bowl
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Fouetter les œufs avec le sucre

    • Fouetter les œufs avec le sucre brun.
    • Ajouter la pincée de sel pour faire ressortir les arômes.
    Step 1

  2. Incorporer les liquides et les arômes

    • Incorporer l'huile d'olive extra vierge.
    • Ajouter le zeste d'orange et la fleur d'oranger.
    Step 2

  3. Ajouter la farine et la levure

    • Ajouter la farine et la poudre à lever.
    • Mélanger simplement à la cuillère.
    Step 3

  4. Ajouter les pépites de chocolat

    • Ajouter les pépites de chocolat et mélanger.
    Step 4

  5. Former les biscuits

    • Former des boules ou des cookies.
    • Astuce : former des boudins et les enrouler dans du film alimentaire.
    Step 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 20 à 25 min.
    Step 6
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