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Biscuits à la menthe qui fondent dans la bouche
Dessert

Biscuits à la menthe qui fondent dans la bouche

30 minServes 20Nutri-Score D€
from @la.bonne.cuisine5913 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • feuilles de menthe (lavées et séchées)Produce20 g
  • sucrePantry100 g
  • œufDairy1 piece
  • beurre (ramolli)Dairy100 g
  • farineGrains220 g
  • levure chimiquePantry7 g
  • zeste de citron (râpé)Produce1 piece

per serving

Nutrition

89kcal

Carbs
10 g
Proteins
2 g
Fat
5 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Baking tray
  • Oven

step by step

Method

  1. Fouetter la menthe avec le sucre

    • Mettre les feuilles de menthe et le sucre dans un saladier.
    • Fouetter jusqu'à obtenir un sucre vert et parfumé.
    Step 1

  2. Ajouter le beurre et l'œuf

    • Ajouter le beurre ramolli et l'œuf.
    • Fouetter pour obtenir une préparation homogène.
    Step 2

  3. Incorporer la farine, la levure et le zeste de citron

    • Ajouter la farine, la levure chimique et le zeste de citron.
    • Mélanger jusqu'à former une pâte souple.
    Step 3

  4. Façonner les biscuits

    • Former de petits biscuits avec la pâte.
    • Les déposer sur une plaque de cuisson.
    Step 4

  5. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C pendant 12 minutes.
    Step 5
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