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Blitz-Flammkuchen mit Dürüm
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Blitz-Flammkuchen mit Dürüm

20 minServes 1Nutri-Score D€
from @echtessen6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • Crème fraîche (alternativ Schlagsahne)Dairy100 g
  • Kräuterquark-Gewürz (oder eigene Gewürzmischung)Spices5 g
  • Schnittlauch (fein geschnitten)Produce5 g
  • SalzSpices2 g
  • Pfeffer (gemahlen)Spices1 g
  • Dürüm-FladenBakery1 piece
  • Zwiebel (dünn geschnitten)Produce1 piece
  • Speck (gewürfelt)Meat40 g
  • Mozzarella (gerieben oder gezupft)Dairy60 g
  • Rosmarin (gehackt)Spices2 g

per serving

Nutrition

824kcal

Carbs
62 g
Proteins
27 g
Fat
52 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Oven
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Soße anrühren

    • Crème fraîche in eine Schüssel geben.
    • Mit Kräuterquark-Gewürz, Schnittlauch, Salz und Pfeffer würzen und verrühren.
    Step 1

  2. Fladen bestreichen

    • Die Soße auf dem Dürüm-Fladen verteilen.
    • Dabei die Ecken ordentlich ausstreichen.
    Step 2

  3. Belegen

    • Dünn geschnittene Zwiebeln, Speck und Mozzarella auf der Soße verteilen.
    • Mit Rosmarin bestreuen.
    Step 3

  4. Backen

    • Den Flammkuchen bei 240 °C Umluft in den Ofen schieben.
    • Backen, bis er knusprig ist.
    Step 4
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