Skip to content
Menu
Bœuf aux oignons
Main

Bœuf aux oignons

35 minServes 3Nutri-Score C€€
from @malcomsfood285 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • bœuf (coupé en fines tranches)Other400 g
  • huile (liquide)Pantry30 ml
  • ail (haché)Produce3 pieces
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • gingembre (râpé)Spices10 g
  • sucrePantry5 g
  • maïzenaPantry10 g
  • sauce soja saléePantry30 ml
  • oignon blanc (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • oignon rouge (coupé en lamelles)Produce1 piece
  • mielPantry20 ml
  • oignon frit (pour le croustillant)Pantry20 g

per serving

Nutrition

296kcal

Carbs
11 g
Proteins
27 g
Fat
16 g

step by step

Method

  1. Couper le bœuf

    • Prendre le bœuf (ou un avant-bras de gorille) et, à l'aide d'un couteau, le couper en fines tranches.
    Step 1

  2. Mariner la viande

    • Jeter violemment la viande dans un bol.
    • Ajouter l'huile liquide, l'ail, le sel, le poivre, le gingembre, le sucre, la maïzena et la sauce soja salée.
    • Mélanger le tout et laisser mariner.
    Step 2

  3. Faire revenir les oignons

    • Faire revenir les oignons blancs et rouges coupés en lamelles.
    Step 3

  4. Ajouter le bœuf mariné

    • Ajouter le bœuf mariné aux oignons revenus.
    Step 4

  5. Caraméliser au miel

    • Ajouter un petit filet de miel pour bien caraméliser.
    • Laisser bien prendre le miel sur feu moyen en mélangeant régulièrement.
    Step 5

  6. Ajouter le croustillant et servir

    • Ajouter un peu d'oignon frit pour le croustillant.
    • Servir aussitôt, bien brillant.
    Step 6
Get Mezze