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Bol de lentilles au poisson, riz et haricots verts
35 minServes 2Nutri-Score A€€
A
35 min
35 minBol de lentilles au poisson, riz et haricots verts
what you need
Ingredients
lentilles (rincées)Pantry200 g
filet de poisson blanc (coupé en morceaux)Fish300 g
riz (rincé)Grains150 g
haricots verts (équeutés)Produce250 g
huile d'olivePantry15 ml
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
491kcal
- Carbs
- 65 g
- Proteins
- 38 g
- Fat
- 9 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Frying pan
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les lentilles
- Rincer les lentilles.
- Les plonger dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Laisser cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Step 2
Cuire le riz
- Rincer le riz.
- Le cuire dans une casserole d'eau bouillante salée.
- Égoutter.
- Step 3
Cuire les haricots verts
- Équeuter les haricots verts.
- Les cuire à l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais croquants.
- Égoutter.
- Step 4
Cuire le poisson
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- Saisir les morceaux de poisson, saler et poivrer.
- Cuire jusqu'à ce que la chair soit opaque et se détache facilement.
- Step 5
Dresser le bol
- Répartir les lentilles dans un bol.
- Ajouter le riz, les haricots verts et le poisson.
- Assaisonner et servir bien chaud.