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Boules de spéculos sans cuisson
Dessert

Boules de spéculos sans cuisson

25 minServes 20Nutri-Score E€
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what you need

Ingredients

20 people
  • spéculos (mixés)Bakery150 g
  • petits beurre (mixés (1 paquet))Bakery200 g
  • sucre glacePantry50 g
  • lait concentré sucréDairy400 g
  • spéculos (mixés, pour l'enrobage et la déco)Bakery60 g
  • pâte à spéculos (pour la décoration)Pantry40 g

per serving

Nutrition

90kcal

Carbs
14 g
Proteins
1 g
Fat
3 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Saucepan
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Mixer les biscuits

    • Mixer les spéculos et les petits beurre jusqu'à obtenir une poudre fine.
    Step 1
  2. Préparer la pâte

    • Dans un saladier, mélanger les biscuits mixés avec le sucre glace.
    • Ajouter le lait concentré sucré et bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
    Step 2
  3. Former les boules

    • Former des boules de taille régulière avec la pâte.
    • Rouler chaque boule dans le spéculos mixé réservé et les déposer sur un plateau.
    Step 3
  4. Décorer

    • Faire fondre la pâte à spéculos au bain-marie.
    • Décorer le dessus de chaque boule avec la pâte fondue.
    Step 4
  5. Conserver

    • Laisser prendre puis conserver dans une boîte hermétique au frais.
    Step 5