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Boules glacées à la pâte à cookies, avoine et pois chiches
Snack

Boules glacées à la pâte à cookies, avoine et pois chiches

1 h 15 minServes 20Nutri-Score B€€
from @aureliaspanooo6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

20 people
  • flocons d'avoine (petits flocons, mixés en poudre)Grains90 g
  • pois chiches (cuits, égouttés et épilés (peaux retirées))Pantry200 g
  • beurre de cacahuète (1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • lait végétal (de millet ou autre lait végétal)Beverages90 ml
  • miel doré (ou sirop d'agave, 1 cuillère à soupe)Pantry15 ml
  • poudre de macaPantry10 g
  • pépites de chocolat noirPantry80 g
  • sel (une pincée)Spices1 g

per serving

Nutrition

41kcal

Carbs
5 g
Proteins
2 g
Fat
2 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Food processor
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Mixer les flocons d'avoine

    • Verser les flocons d'avoine dans le hachoir.
    • Mixer jusqu'à obtenir une poudre fine ressemblant à de la farine, puis réserver.
    Step 1

  2. Préparer les pois chiches

    • Égoutter les pois chiches et retirer les peaux (les passer sous l'eau chaude facilite l'opération).
    Step 2

  3. Mixer la pâte

    • Ajouter les pois chiches épilés, le beurre de cacahuète, le miel, le lait végétal et la poudre de maca dans le hachoir avec la poudre d'avoine.
    • Mixer jusqu'à obtenir une pâte homogène et lisse.
    Step 3

  4. Ajouter le chocolat et former les boules

    • Verser la pâte dans un récipient et incorporer les pépites de chocolat noir.
    • Prélever de petites portions et les rouler en boules entre les mains.
    • Parsemer d'une pincée de sel.
    Step 4

  5. Congeler

    • Placer les boules au congélateur.
    Step 5
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