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Patate douce farcie à la viande hachée et sauce au fromage blanc
Main

Patate douce farcie à la viande hachée et sauce au fromage blanc

55 minServes 1Nutri-Score B€€
from @aureliaspanooo6 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • patate douce (lavée, piquée à la fourchette)Produce1 piece
  • viande hachée 5 % (cuite)Meat120 g
  • fromage blanc natureDairy30 g
  • concentré de tomate non sucréPantry15 ml
  • huile d'olivePantry15 ml
  • pimentSpices1 g
  • paprikaSpices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • selSpices1 g
  • oignon rouge (petit, émincé)Produce1 piece
  • cébette (ciselée)Produce10 g

per serving

Nutrition

498kcal

Carbs
45 g
Proteins
30 g
Fat
22 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Frying pan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Cuire la patate douce

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Piquer la patate douce à la fourchette et l'enfourner.
    Step 1

  2. Cuire la viande hachée

    • Faire revenir la viande hachée à la poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le fromage blanc, le concentré de tomate, un filet d'huile d'olive, le piment, le paprika, le poivre et une pincée de sel.
    Step 3

  4. Garnir la patate douce

    • Inciser la patate douce cuite et l'ouvrir.
    • Garnir de viande hachée puis napper de sauce au fromage blanc.
    • Ajouter l'oignon rouge émincé et la cébette ciselée.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Step 4
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