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Boulettes de riz fondantes au thon et au fromage
45 minServes 4Nutri-Score C€
C
45 min
45 minBoulettes de riz fondantes au thon et au fromage
what you need
Ingredients
riz long grain (cuit et bien refroidi)Grains300 g
thon en conserve (égoutté et émietté à la fourchette)Fish140 g
fromage Philadelphia (2 cuillères à soupe)Dairy30 g- mozzarella râpée (râpée)Dairy60 g
ciboulette (ciselée)Produce10 g
graines de sésame (pour l'enrobage)Nuts & seeds15 g
huile végétale (pour la cuisson à la poêle)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
357kcal
- Carbs
- 60 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
step by step
Method
- Step 1
Préparer la garniture au thon
- Dans un saladier, émietter le thon égoutté à la fourchette.
- Ajouter le Philadelphia, la mozzarella râpée et la ciboulette ciselée.
- Mélanger jusqu'à obtenir une garniture homogène.
- Step 2
Cuire le riz
- Faire cuire le riz long grain selon les indications du paquet.
- Laisser complètement refroidir avant de façonner les boulettes.
- Step 3
Façonner les boulettes
- Étaler une cuillère de riz sur du film étirable.
- Déposer la garniture au thon au centre puis recouvrir de riz.
- Refermer le film et former une jolie boule bien compacte.
- Step 4
Enrober de sésame
- Rouler chaque boulette dans les graines de sésame sur tous les côtés.
- Step 5
Dorer à la poêle
- Chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- Faire dorer les boulettes à couvert en les retournant à mi-cuisson.