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Boulgi boulga (spécialité coréenne aux œufs de 100 ans et saucisses)
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Boulgi boulga (spécialité coréenne aux œufs de 100 ans et saucisses)

55 minServes 2Nutri-Score D€
from @yummyaccounnt3 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • œufs de 100 ans (œufs fécondés ou non, entiers)Dairy2 pieces
  • petites saucisses en conserve (égouttées puis coupées en petits morceaux)Meat150 g
  • épices du paquet de yum yum (sachet d'assaisonnement de nouilles instantanées)Spices1 piece
  • sauce (pour napper à la fin)Pantry50 ml

per serving

Nutrition

299kcal

Carbs
8 g
Proteins
17 g
Fat
23 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Découper les saucisses

    • Découper les petites saucisses en conserve en morceaux.
    Step 1

  2. Ajouter les épices

    • Ajouter les épices du paquet de yum yum sur les saucisses.
    Step 2

  3. Ajouter les œufs

    • Ajouter les œufs de 100 ans dans la préparation.
    Step 3

  4. Cuire au bain-marie

    • Verser la préparation dans un saladier et laisser cuire au bain-marie.
    Step 4

  5. Laisser refroidir

    • Laisser la préparation refroidir complètement.
    Step 5

  6. Démouler et servir

    • Démouler directement dans le plat.
    • Ajouter la sauce par-dessus et servir.
    Step 6
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