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Bounty glacé géant
Dessert

Bounty glacé géant

7 h 30 minServes 8Nutri-Score E€€
from @shii_rine18 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

8 people
  • chocolat (fondu)Pantry250 g
  • huile de tournesolPantry15 ml
  • crème liquide (bien froide)Dairy200 ml
  • lait de cocoPantry200 ml
  • lait concentré sucréDairy50 g
  • noix de coco râpéeNuts & seeds100 g
  • extrait de vanillePantry5 ml

per serving

Nutrition

280kcal

Carbs
18 g
Proteins
3 g
Fat
22 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Loaf pan
  • Pastry brush
  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer

step by step

Method

  1. Préparer la coque en chocolat

    • Faire fondre le chocolat puis y ajouter l'huile de tournesol et mélanger.
    • À l'aide du pinceau, badigeonner une première couche de chocolat dans le moule à cake en silicone en montant sur 4 cm de hauteur.
    • Placer au congélateur.
    Step 1

  2. Appliquer la deuxième couche

    • Sortir le moule du congélateur et appliquer une deuxième couche de chocolat.
    • Remettre le moule au congélateur.
    Step 2

  3. Monter la crème en chantilly

    • Verser la crème liquide dans un saladier.
    • Monter en chantilly bien ferme.
    Step 3

  4. Préparer la garniture coco

    • Dans un autre saladier, verser le lait de coco, le lait concentré sucré, la noix de coco râpée et l'extrait de vanille.
    • Mélanger soigneusement.
    Step 4

  5. Incorporer la garniture à la chantilly

    • Incorporer le mélange coco petit à petit dans la chantilly, délicatement.
    Step 5

  6. Remplir le moule et congeler

    • Remplir le moule de la préparation et lisser le dessus.
    • Remettre au congélateur.
    Step 6

  7. Ajouter la couche finale et démouler

    • Étaler la dernière couche de chocolat sur le dessus.
    • Remettre au congélateur.
    • Démouler puis tailler les bords.
    Step 7
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