Cuire le riz

• Faire cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée.
• Égoutter et réserver.

Rôtir les carottes au air fryer

• Mélanger les carottes avec un filet d'huile d'olive et les herbes de Provence.
• Enfourner dans le air fryer jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.

Saisir le poivron et la viande

• Faire revenir le poivron dans la poêle chaude.
• Ajouter le steak haché émietté et laisser bien caraméliser.

Préparer la sauce au fromage blanc

• Mélanger le fromage blanc, le jus de citron, le basilic ciselé et l'ail pressé.
• Saler et poivrer selon le goût.

Dresser le bowl

• Disposer le riz, le poivron, la viande caramélisée et les carottes dans un bol.
• Ajouter la sauce au fromage blanc au milieu.